دَه کافه بدون زیر سیگاری
بحث سیگار کشیدن در کافه‌ها یک موضوع قدیمی و ریشه دار است که مخالفان و موافقان زیادی دارد. کافه بدون سیگار موضوعی است که کار بعضی‌ها را به پلمپ و تعطیلی موقت هم کشاند اما حالا چند وقتی است که حساسیت‌های نظارتی نسبت به آن کمتر شده است. یعنی حتی اگر هنوز ممنوعیت استعمال دخانیات […]
میلان یک تجربه خوشمزه در غرب تهران
رستوران میلان که در محدوده سعادت آباد واقع شده است این روزها به دلیل تنوع بالای منو، کیفیت مطلوب غذا و محیط دنج و راحتی که دارد مورد توجه فرنگی دوستان بسیاری قرار گرفته است. این روزها پیدا کردن رستورانی که منوی متنوعی داشته باشد و در لیست غذاهایش انواع غذاهای فرنگی از پیتزا و […]
عکاسخانه قدیمی که کافه شد
کافه دیاموند که در حقیقت یک خانه قدیمی بازسازی شده بسیار زیباست از کافی شاپ‌های شناخته شده‌ای که طرفدارهای زیادی دارد. این کافی شاپ که قبلا در مطلب ۱۰ خانه قدیمی تهران که تبدیل به کافه و رستوران شدند در موردش نوشته بودیم پیش از اینکه تبدیل به کافه شود یک عکساخانه قدیمی بود. این […]
ری را فنجانت پر قهوه باد
از اتفاقات خوبی که چند سال گذشته در فضای معماری کافه رستوران‌ها شاهد آن بوده‌ایم، احیا و بازسازی خانه‌های قدیمی برای ایجاد فضایی درخور سلیقه نسل جوان است. فضایی که علاوه بر ایجاد مکانی دنج و صمیمی بتوان در آن با خیالی راحت قهوه‌ای نوشید یا غذایی میل کرد. یکی از اولین کافه‌هایی که با […]
10 کافه برای نوشیدن قهوه دمی
قهوه دمی از آن دست نوشیدنی‌هایی است که به تازگی در کافه‌های ایران جا باز کرده است. در کشور ما که چای نوشیدنی اول آن است، وارد شدن یک رقیب و پیشرفت آن سخت است. آن هم رقیبی مانند قهوه که در بیشتر کشورهای جهان بیشترین مصرف را در بین نوشیدنی‌ها دارد. اما این روزها […]
کافه نادری سرآغاز کافه‌های تهران
به نظر شما معروف‌ترین کافه شهر کجاست؟ قدیمی‌ترین چطور؟ کافه‌ای که در این گزارش می‌خواهیم به شما معرفی کنیم پاتوق خاص‌ترین‌های فرهنگ معاصر بوده است. جایی که در بسیاری از فیلم‌ها و سریال‌های تاریخی بوده ( یا حداقل اشاره‌ای به آن شده). جایی که بخش ایستاده تاریخ معاصر رو به فراموشی تهران است. کافه‌ای که […]
فواید قهوه موکا برای مغز
دفعه بعد که در رستوران یا کافه سفارش قهوه موکا می‌دهید، متوجه خواهید بود آنچه سفارش داده و می نوشید صرفا قهوه داغ به همراه شکلات نیست. بلکه ماده غذایی مفیدی به مغزتان می رسانید. با بخش دنیای غذا و نوشیدنی مجله فیدیلیو همراه باشید تا دلایل این امر را بدانید.
میهمانی رنگ‌ها در حیاط شماره 65
وقتی یک کافه جدید در سطح شهر متولد می‌شود هر چقدر هم که غذا و نوشیدنی خوبی سرو کند یا هر قدر که فضای مدرن و طراحی خاصی داشته باشد ممکن است نتواند به پاتوق جوانان و کافه بازها و کافه گردها تبدیل شود! پس چه عاملی باعث می‌شود برخی از کافه‌ها یک شبه ره […]
سام کافه منوچهری کافه‌ای در ویرانه‌های یک کارخانه قدیمی
اگر کافه باز باشید یا علاقه‌مند به کافه‌گردی پس حتما تجربه‌های خوب و بد زیادی داشته‌اید. کافه‌هایی با طراحی داخلی، زیبا خلاقانه و نو‌آورانه. کافه‌هایی با گل و گیاه یا تابلو، قاب عکس و اشیای تزئینی، یکی در باغ و دیگری در خانه‌ای قدیمی که همگی در نوع خودشون زیبا بوده و هستند. اما شاید […]
کافه گل رضائیه میراث‌دار تاریخ معاصر تهران
بخشی از هویت فرهنگی هر شهری را وجود کافه‌های آن مشخص می‌کند. کافه‌هایی که مرکز معاشرت و مباحثه طبقه روشنفکر آن جامعه است. تهرانی که اکنون چیزی در حدود 4 هزار کافه و کافه رستوران را در دل خود جای داده است زمانی تنها 5 کافه داشته است. کافه فردوسی، کافه فیروز، کافه ریبرا، کافه […]
