حقایقی درباره داف گلدمن که نمی‌دانستید
داف گلدمن یک دانشمند دیوانه است که هیچگونه محدودیتی برای خلاقیت قائل نیست. او برای پخت هنرمندانه نان در مدرسه آشپزی تا شیرینی‌های عجیب و غریب شهرت دارد. اگر شما هم مثل من از طرفدارهای داف هستید خواندن این مطلب از بخش باسرآشپز مجله فیدیلیو را از دست ندهید. اگر نگاهی روانکاوانه به دنیای داف […]
زولبیا و بامیه‌ای برای تمام فصول
زولبیا بامیه از شیرینی‌ها و دسرهای مناسبتی محبوب ما ایرانی‌هاست که که تقریبا فقط در ماه مبارک رمضان می‌شود آن را در قنادی‌ها پیدا کرد و مزه خوش آن چشید. اما اگر در بقیه ایام سال هوس این شیرینی را کردیم از کجای تهران و در کدام قنادی می‌توانیم یک زولبیا بامیه خوب و خوشمزه […]
دَه کافه قنادی قدیمی تهران
کافه قنادی ها در سال ها پیش که هنوز تعداد کافه‌های شهر بسیار کمتر از تعداد کنونی بود، پاتوق مردم شهر برای یک دورهمی کوچک و گپ و گفتی صمیمانه بودند. محلی برای قرارهای دو نفره و خاطره سازی. اکثر این کافه قنادی‌ها را هم اقلیت ارامنه اداره می‌کردند. آنان بودند که ما را با […]
بهترین دونات و پیراشکی تهران را کجا بخوریم؟
دونات و پیراشکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها هستند که اگر چه به دلیل ماهیت چرب و پرکالری که دارند، بیشتر افراد سعی می‌کنند در خوردن آنها مراعات کنند؛ اما خیلی‌ها هم، مانند ما نمی‌توانند در مقابل آنها مقاومت کنند. این خوشمزه‌های پرکالری در انواع گوناگون کرم‌دار، شکلاتی، گوشتی، سبزیجات و… میزبان ما هستند که البته انواع […]
بلوار کشاورز و ۱۰ پاتوق خوراکی و غذا
از میدان ولیعصر که به سمت خیابان کارگر حرکت می‌کنیم هیچ خیابان و نماد شهری بیشتر از بلوار کشاورز توجه ما را به خود جلب نمی‌کند. بلواری سرسبز با درخت‌های کهنسال که با نورپردازی خاص شهرداری در شب حس و حال خوبی را به عابران منتقل می‌کند. بماند که سه چهار ماه سال مگسک‌های سفید […]
نان‌های گرگی بازی تاج و تخت به دنیای واقعی آمدند
هات پای نانوای معروف بازی تاج و تخت این بار مغازه خود را در دنیای واقعی باز کرد. بازی تاج و تخت (GAME OF THRONES) یک مجموعه تلویزیونی آمریکایی است که برگرفته از پرفروش‌ترین مجموعه داستان‌های فانتزی جرج‌آر.آر.مارتین یعنی ترانه یخ و آتش است. این سریال معروف که فصل هفتم آن از ژوئیه ۲۰۱۷ آغاز شده قرار است با فصل […]
