۱۰ سالاد معروف با ۱۰ سرگذشت جالب که حتما باید آن‌ها را بدانید
شما هم قبول دارید که سالاد یک خوردنی عجیب و غریبه که نمیشه هویت و ذاتش را مشخص کرد. وقتی می‌خواهید رژیم لاغری بگیرید سالاد می‌خورید، وقتی می‌خواهید چاق شوید همان را پر سس با سیب زمینی آبپز می‌خورید. این خوراکی را با نان، بعنوان پیش غذا، با غذا، بعنوان دورچین، بعنوان غذا و حتی […]
دستور تهیه ۵ سالاد تابستانی خوشمزه و جذاب که حتما باید آن‌ها را امتحان کنید
دستور تهیه ۵ سالاد تابستانی خوشمزه و جذاب که حتما باید آن‌ها را امتحان کنید: ۱- سالاد کاپریس با سس بالزامیک من همیشه عاشق سالادهای کاپریسی هستم (سالاد هایی که از جزیره کاپری در ایتالیا می آیند.) البته بنظر می رسد که می توان به جذابیت و طعم مزه این سالاد سالم و خوشمزه اضافه […]
طرز تهیه سس روغن زیتون و سرکه
سس روغن زیتون و سرکه یکی از سس‌های خوشمزه و مفید است که در ترکیب با بسیاری از سالادها طعم خوبی به وجود می‌آورد. در قلب هر سالاد خوشمزه ای یک سس شگفت انگیز نهفته است. با وجودی که تمام قفسه‌های سوپرمارکت‌ها لبریز از انواع و اقسام سس‌های مختلف از برندهای گوناگون هستند اما هیچ […]
سالاد پاستا و لوبیا برای پیک نیک
سالاد پاستا و لوبیا یک ناهار ساده و خوشمزه است که به راحتی می‌توانید ظرف چند دقیقه آن را تهیه کنید و یک روز پیک نیکی خوشمزه به خانواده خود هدیه دهید. در تهیه این غذای سبک از یک شیوه ابتکاری روی سالاد پاستای کلاسیک استفاده شده که با مخلوط لوبیا و سبزیجات تازه تابستانی […]
خانه خوانش، پاتوقی فرهنگی در یک خانه قدیمی
خانه خوانش اگرچه کافه‌ای جدید التاسیس است؛ اما بین این جدید بودن و طراحی کافه یک تضاد بزرگ؛ اما زیبا به چشم می‌خورد. این کافه در واقع یک خانه قدیمی است. یکی از خانه‌های قدیمی که الان کافه شده‌اند. با همان طراحی ویژه خانه‌های حیاط دار با حوض‌های کاشی کاری شده و گلدان‌های شمعدانی لب […]
وقتی پارکینگ یک خانه کافه می‌شود !
کافه اگزیت که به کافه خروج هم معروف است، یکی از کافی شاپ‌های معروف حوالی بلوار کشاورز و خیابان فلسطین است. کافه‌ای متفاوت که در پارکینگ یک ساختمان واقع شده و توسط چند جوان خوش فکر و خلاق اداره می‌شود. این کافه نه تنها مورد توجه کافه گردها قرار گرفته، بلکه پاتوق بسیاری از دانشجویان […]
با دلیون می‌تونی از تو رختخواب صبحانه سفارش بدی! + فیلم
تو دنیای شلوغ و ماشینی امروز خیلی از ما وقت صبحانه خوردن نداریم. دلتنگ سفره‌های صبحانه قدیمی هستیم که مربای خانگی و نان داغ از تنور درآمده پای ثابت آن بود و حالا شاید روزهای تعطیل یا جمعه‌ها بتوانیم دوباره آن حال و هوا را تجربه کنیم. در عین حال هر روز هم تعدادی خبر […]
۱۰ تغییر برای ذخیره کالری در وعده نهار
اگر اهل سر زدن به اغذیه فروشی برای پیدا کرن عصرانه هستید، با کمی اراده و تغییرات کوچک در سفارش تان می‌توانید ذخیره کالری داشته باشید. هرکدام از این ترفندهای ساده فقط چند ثانیه زمان نیاز دارند ولی می‌توانند به راحتی صدها کالری از غذای شما بیرون کنند بدون اینکه حتی مزه غذا عوض شود. […]
پنج ادویه و سبزی معطر برای خوش طعم کردن غذا
ما همیشه به دنبال روش‌هایی برای تنوع بخشیدن به غذاها به منظور لذت بردن هر چه بیشتر اعضای خانواده هستیم. ادویه و گیاهان معطر بدون اضافه کردن افرودنی‌های پرکالری می‌توانند ما را در این امر یاری کنند. اما آیا شما با انواع ادویه آشنا هستید؟ در بخش بشقاب سبز مجله فیدیلیو به معرفی مجموعه‌ای از […]
سالاد سزار و هرآنچه درباره آن باید بدانیم
یکی از محبوب‌ترین سالادها در میان اقوام و ملیت‌های مختلف سالاد سزار است. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهو، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیمو، روغن زیتون، تخم مرغ، سس ووسترشر (Worcestershire)، سیر و فلفل سیاه است. این سالاد به روش‌های سنتی آماده می شود. با مجله فیدیلیو همراه باشید […]
