اصول مذاکره روی قیمت در مدیریت رستوران
مهمترین دغدغه در مدیریت رستوران و مدیر مالی آن، مذاکره بر سر قیمت در هنگام خرید تجهیزات و مواد اولیه است تا قیمت نهایی کمتر تمام شود و به این ترتیب سود بیشتری حاصل شود. اما این مذاکره با تامین کنندگان مواد اولیه اصولی دارد که با رعایت کردن آن می‌توان به هدف حداکثر شدن […]
