لوازم آشپزخانه ارزان و کاربردی برای خانه شما

لوازم آشپزخانه برخی اوقات بهترین دستیارهای یک خانم خانه دار می‌شوند. اگر این دستیارهای ارزان و کاربردی را در آشپزخانه خود داشته باشید بی شک آشپزی یکی از تفریحات شما خواهد شد. این ۱۵ وسیله کاربردی در آشپزخانه همکار دایمی‌ شما خواهند بود. از قالب‌های مختلف گرفته تا قیچی‌هایی که همه مواد غذایی از جمله گوشت و سبزی را قطعه می‌کنند و در ساده تر شدن کارها به شما یاری می‌رسانند. با این کلکسیون کاربردی آشپزخانه اشتیاق شما برای آشپزی چند برابر خواهد شد. در مجله فیدیلیو همراه ما باشید تا با این دستیارهای دوست داشتنی آشنا شوید.

گیره پشت و رو کردن گوشت

[dropcap]1[/dropcap] سر صاف و سیلیکونی این گیره، زیر و رو کردن و چرخاندن غذاهایی مانند بادمجان استیک و پنیر توفو را راحت تر می‌کند و با لبه‌های کوتاه ۲۰ سانتی سبب کنترل بیشتر شما در چرخاندن مواد می‌شود. مکانیسم قفل خودکار این وسیله کمک به باز ماندن گیره‌ها و شستشوی راحت آن می‌کند.

 

 

قیچی لبه دار با تیز کننده سرخود

[dropcap]2[/dropcap] قیچی یکی از ضروری ترین  لوازم آشپزخانه است. در یک آشپزخانه بی نظیر، قیچی  به همان اندازه مهم است که چاقوی سرآشپز پر کار است. می‌توانید از آن برای بریدن سینه مرغ، خرد کردن پیاز، و حتی پاک کردن لوبیا سبز استفاده کنید. البته برای کاربری سریع تر، تیز نگه داشتن لبه‌ها خود یک امر حیاتیست اما با تیزکن سرخود آن لازم نیست هیچ وقت نگران تیز بودن آن باشید.

 

 

رنده

[dropcap]3[/dropcap] این وسیله قدیمی‌ هیچ وقت از دور خارج نمی‌شود. رنده‌ها یکی دیگر از لوازم آشپزخانه هستند که کارایی خیلی بیشتری از رنده کردن مرکبات برای ما دارند. می‌توانید برای خرد کردن سریع سیر، زنجبیل، هویج و حتی پنیر روی سالاد، سوپ و غیره از آن استفاده کنید.

 

دماسنج

[dropcap]4[/dropcap] وقتی می‌خواهید تکه‌های گوشت، مرغ، ماهی و … را گریل کنید، خیلی مهم است بدانید که در نهایت تا چه دمایی می‌توانید آن را طبخ کنید. زمان پخت بیشتر در فر یا مایکروفر سبب ریش ریش شدن و خشکی بیش از حد مواد می‌شود. دماسنج یکی از لوازم آشپزخانه است که کاربری زیادی در آشپزخانه شما دارد. با قرار دادن یک دماسنج کوچک در نزدیکی فر یا آون می‌توانید از دمای بیرونی فر مطلع شوید و غذای خود را درست به موقع خارج کنید.

قالب‌های مختلف

[dropcap]5[/dropcap] یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه که برای تهیه انواع دسرها، پیش غذاهای مختلف، انواع مافین و… استفاده می شود. با این قالب‌ها فرصتی برای داشتن یک پیش غذای خوشمزه در ظروف پذیرایی نصیب شما می‌شود. این قالب‌های مافین ۲۴ عددی که در انواع رنگ‌ها و شکل‌های مختلف در بازار موجود است، کاربرد زیادی در آشپزخانه شما خواهند داشت. کافیست مقداری از سبزی‌های باقی مانده در آشپزخانه داشته باشید. می‌توانید آن‌ها را خرد کنید و با کمی‌ روغن زیتون در این قالب‌ها ریخته و در فریزر قرار دهید تا در فرصت مناسب از آن استفاده کنید. به علاوه اگر مقداری میوه لهیده و در حال خراب شدن دارید می‌توانید آن‌ها را با مخلوط کن پوره کنید  و در این قالب‌ها بریزید. سپس در فریزر قرار دهید و در صورت نیاز برای تزیین دسرها از آن استفاده کنید.

 

همزن گوشت

[dropcap]6[/dropcap] این وسیله کاربردی یکی از لوازم چند کاره آشپزخانه است که می‌تواند در تفت دادن گوشت چرخ کرده به شما کمک کند و باعث طبخ بهتر و یکنواخت گوشت شود. از سر این وسیله می‌توانید برای هم زدن گوشت و از قسمت باله مانند برای شکستن تکه‌های نیمه منجمد استفاده کنید. بدنه یک پارچه این وسیله کاربردی آن را برای قرار دادن در ماشین ظرفشویی مناسب ساخته به علاوه سبب جلوگیری از جمع شدن باکتری و مانده‌های غذا بر کناره‌های آن می‌گردد.

 

قاشق اندازه گیری حجم

[dropcap]7[/dropcap] این قاشق‌های رنگی یکی از لوازم پرکاربرد آشپزخانه هستند. تصور کنید در حال درست کردن سالاد هستید و از طرفی منتظر برشته شدن مرغ توی فر، از سوی دیگر نگران غلظت سس خامه در شیرجوش. حالا زمان کمک رسانی از این قاشق‌های پرکاربرد است. این ست‌ها  با اندازه‌های یک هشتم، یک چهارم، یک دوم و یک قاشق غذاخوری و یا چای خوری در بازار موجودند.

 

قالب‌های بستنی

[dropcap]8[/dropcap] با این قالب‌های جمع شو می‌توانید یک بستنی یخی خانگی سالم و خوشمزه درست کنید. کافیست مقداری میوه لهیده با کمی‌ از آبمیوه دلخواهتان داشته باشید. آن‌ها را با هم مخلوط کرده و در این قالب‌ها بریزید. سپس در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. برای درست کردن این نوع بستنی نیاز به هیچ دستور خاصی ندارید. می‌توانید از هر نوع مخلوط دلخواهتان در آن ریخته و از بستنی خود لذت ببرید. این قالب‌های سیلیکونی فاقد BPA در طرح‌ها و رنگ‌های مختلف در بازار یافت می‌شوند.

 

رنده فنری دستی

[dropcap]9[/dropcap] رنده‌های فنری برقی برای ولخرجی کردن خوب است اما اگر نمی‌خواهید نودل سبزیجات درست کنید یا فقط می‌خواهید کارایی آن را امتحان کنید می‌توانید از نوع دستی آن با قیمت خیلی پایین تر استفاده کنید. به علاوه بسته بندی جمع و جور این وسیله حمل و نقل آن را در مسافرت‌ها راحت می‌کند. توسط این وسیله می‌توانید روبان‌های صاف یا فنرهای باریک از مواد مورد نظرتان تهیه کنید و کارتان که تمام شد به راحتی آن را آب بکشید و یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

 

رنده فنری میوه

[dropcap]10[/dropcap] نوشیدن آبی که در آن کمی‌ از میوه‌های مورد علاقه تان وجود داشته باشد خیلی دلپذیرتر است. این رنده فنری مرکبات قاچ‌های تاب خورده و فنری شکلی از انواع مرکبات و میوه جات مانند لیمو، کیوی، پرتقال و … به شما می‌دهد. به علاوه شما می‌توانید از این میوه‌های تاب خورده در تزیین دسرهایتان هم استفاده کنید.

 

خردکن

[dropcap]11[/dropcap] آشپزهای تازه کار می‌توانند با این وسیله کاربردی مواد غذایی مختلف مانند خیار، هویج، تخم مرغ، کدو و … را به قاچ‌های مساوی تقسیم کنند. این وسیله می‌تواند هر نوع ماده غذایی را که در تیوبش جا شود به ۶ قسمت مساوی تقسیم کند. دیگر نیازی به استفاده از تخته و چاقو ندارید. می‌توانید آن را همه جا با خود همراه داشته باشید و هر جا که لازم شد قاچ کنید، سرو کنید و نوش جان بفرمایید.

 

قالب های شیرینی دردار مخصوص فریزر

[dropcap]12[/dropcap] حجم‌های مساوی از مایع شیرینی مورد علاقتان را در این ظروف فریز کنید و هر زمان که نیاز داشتید یک یا دو قسمت از آن را بیرون آورده و طبخ کنید. هر سینی می‌تواند ۱۵ قاشق مجزا از مایع شیرینی را در خود جای دهد. هر زمان که هوس کردید کافیست یکی از آنها را  از قالب در آورده، بر روی کاغذ شیرینی قرار دهید و بپزید. این سینی‌ها علاوه بر این که نگهداری مواد را راحت تر می‌کنند از بوگرفتن شیرینی‌ها در فریزر نیز جلوگیری می‌کنند.

 

ظروف مخصوص نگهداری غذا

[dropcap]13[/dropcap] آماده کردن غذا راهی سالم در جلوگیری از وسوسه‌های شماست. ظروف عمیق با اندازه‌های مناسب به شما کمک می‌کنند که سالاد، غذاهای باقی مانده و غیره را به راحتی در یخچال جای دهید. این ظروف پلاستیکی فاقد BPA  به راحتی برای شما این امکان را فراهم می‌کنند که سالاد و غذاهایی که نیاز به گرم شدن در مایکروفر ندارند را در آن‌ها قرار دهید. علاوه بر این با قیمت پایینی که دارند، وقتی بعد از مدتی استفاده آثار لک یا خدشه را بر روی آن‌ها ببینید ناراحت نمی‌شوید.

 

آب لیمو گیری دستی

[dropcap]14[/dropcap] آبلیموگیر دستی یکی دیگر از لوازم پرمصرف آشپزخانه است. تا قطره آخر آب لیمو و مرکبات دیگر را توسط این آب میوه گیر دستی بگیرید و با آن‌ها سالاد‌های خوشمزه و آب میوه‌های گوارا درست کنید. این آبمیوه گیر دستی با ساختار با دوام آلومینیومی‌ خود می‌تواند تا سالیان سال در کنار شما باشد و برایتان اسموتی‌های خوشمزه درست کند.

 

چای ساز سیلیکونی

[dropcap]15[/dropcap] با این صافی سیلیکونی، چای یا دمنوش‌های مورد علاقه خود را از برگ گیاهان تازه به عمل آورید. گیاهان مورد علاقه خود را داخل صافی آلومینیومی‌ ضد زنگ آن بریزید و سپس صافی را در این دستگیره سیلیکونی جای دهید. این ابزار سیلیکونی در رنگ‌های مختلف در بازار موجود است و با  قیمت پایینی که دارد یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه است که در منزل یا محل کار شما مورد استفاده دارد.

[et_bloom_inline optin_id=optin_4]