همانطور که می‌دانید در سال‌های اخیر تعداد گیاهخوران در سراسر دنیا افزایش پیدا کرده است.
البته گفتنی است که گیاهخواری از دوران نخستین انسان‌ها وجود داشته و به هیچ عنوان اتفاق جدیدی نیست.
اما در سال‌های اخیر جنبش‌هایی پدید آمده‌اند که سبب شیوع گیاهخواری به شکل‌های مختلف شده‌اند. طبعا برای اینگونه افراد باید رستوران‌هایی وجود داشته باشد که آن‌ها با خیالی راحت به آن جا رفته و در رستوران از غذاهای متنوع گیاهی لذت ببرند.
بسیاری از ما نیز لازم نیست حتما گیاهخوار باشیم تا به رستوران های گیاهی برویم. تنوع و کنجکاوی و عوامل بسیار دیگری وجود دارد که می‌تواند هر فرد را ترغیب کند تا به رستوران‌های گیاهی برود. در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین رستوران‌های گیاهی شناخته شده و محبوب آشنا سازیم.
مهر میترا
مهر میترا را می‌توان در صدر بهترین رستوران‌های گیاهی آورد. این رستوران با منویی سرشار از تنوع و خلاقیت می‌تواند هر شخص گیاهخوار، خام‌گیاه خوار و حتی گوشت خواری را به راحتی مجذوب خود سازد.
مهر میترا متناسب با شعار همیشگی خود یعنی “شاد و مهربان باشید”، دکور، منو و متد رستوران داری خود را اداره کرده و می‌کند.
مهر میترا دارای سه طیقه است که هر طبقه دارای جذابیت‌های خاص خود است.
این رستوران از منوی صبحانه تا شام که برای هر کدام آیتم‌های جذابی در نظر گرفته است را شامل می‌شود. شما می‌توانید در بین ساعات ۱۰ تا ۲۴ به آدرس لواسان، بلوار باستی، نبش بانک شهر بروید و از فضا و غذای آن لذت ببرید.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی مهر میترا بر روی نام رستوران کلیک کنید
پیور
رستوران پیور یکی دیگر از بهترین رستوران‌های گیاهی و سبز موجود در کشور است. این رستوران در سال ۱۳۹۳ در مجتمع آ.اس.پ واقع در خیابان شیخ بهایی جنوبی افتتاح شد.
پیور کار خود را از ابتدا به صورت حرفه‌ای با پیام مهربانی آغاز نمود.
رستوران پیور با دکوری دلنشین و منحصر به فرد در فضایی آرام به وسیله ی منوی متنوع و کامل خود، غذاهای گیاهی که شامل غذاهای مخصوص گیاهخواران، وگان‌ها، خام‌گیاهخواران و … است از مشتریانش پذیرایی می‌نماید.
رستوران پیور تا کنون توانسته جوایز مختلف داخلی و خارجی دریافت کند که یکی از آن‌ها قرار گرفتن در لیست ۱۰ رستوران برتر تهران بوده است.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی پیور بر روی نام رستوران کلیک کنید
آناندا
رستوران آناندا از رستوران‌های قدیمی گیاهی محسوب می‌شود. آناندا در سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را آغاز کرده و تا کنون توانسته فعالیت خود را پر قدرت و با محبوبیت بالا ادامه دهد.
محبوبیت این رستوران دلایل زیادی دارد که به چند مورد اشاره می‌کنیم.
آناندا دارای فضای باز و سبز است که این فضا با نوع نگاه رستوران بسیار مناسب است.
رستوران آناندا توانسته با منوی متنوع و کامل که شامل غذاهای ایرانی و فرنگی است، غیر گیاهخوران زیادی را به مشتریان دائمی خود تبدیل کند.
آناندا در تهران، پاسداران، بهستان دهم، اختیاریه جنوبی، جنب مخابرات واقع شده است.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی آناندا بر روی نام رستوران کلیک کنید
رستوران گیاهی خانه هنرمندان
یکی دیگر از بهترین رستوران‌های گیاهی تهران رستوران گیاهی خانه هنرمندان تهران است که در ضلع شرقی ساختمان هنرمندان در پارک هنرمندان خیابان ایرانشهر تهران واقع شده است.
این رستوران سال ۱۳۷۹ با هدف ترویج فرهنگ گیاهخواری و حامی محیط زیست بودن آغاز به کار نمود. از ابتدای کار، این رستوران هدفش تهیه‌ی غذاهای سالم و متنوع به وسیله ی ترکیب صحیح و متناسب غلات، حبوبات، سبزیجات، لبنیات و ادویه‌جات بود.
همانطور که گفته شد این رستوران در پارک قرار گرفته و دارای فضای داخلی و خارجی است.
فضای باز رستوران گیاهی هنرمندان سرسبز و زیباست و می‌تواند هر کسی را به طرف خود جذب نماید.
علاوه بر این، این رستوران دارای فرشگاهی است که غذاهای بسته بندی گیاهی متنوع و جذابی را به فروش می‌رساند.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی خانه هنرمندان بر روی نام رستوران کلیک کنید
نوای غذای پاک
یکی دیگر از بهترین رستوران‌های گیاهی، رستوران نوای غذای پاک است که در خیابان بهشتی، بعد از چهار راه سهروردی واقع شده است.این رستوران گیاهی با منویی کامل بدون استفاده از گوشت قرمز یا سفید بصورت روزانه غذاهایی خوشمزه از مواد اولیه تازه توسط آشپزهای خانم طبخ می‌کند و به مشتریان خود ارائه می‌دهد.
منوی روزانه غذای پاک
این منو هر روز یک غذای ایرانی را شامل می‌شود. علاوه بر آن شما می‌توانید در این رستوران که فضایی باز با دکوراسیونی جذاب دارد، انواع غذاهای فرنگی را نیز تجربه کنید.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی نوای غذای پاک بر روی نام رستوران کلیک کنید
زمین
رستوران گیاهی زمین حدود هفده سال قبل یعنی پیش از دیگر رستوران های گیاهی در تهران، شهرک غرب فاز ۵، خیابان سیمای ایران، مجتمع مسکونی پردیسان افتتاح شد.
نکته‌ی جالب در مورد رستوران این است که رستوران زمین مخصوص وگان‌ها است. یعنی گروهی از گیاهخوران که از هیچ فراورده‌ی حیوانی استفاده نمی‌کنند، می‌توانند با خیال راحت به رستوران زمین بروند. تمام آیتم‌های منوی زمین از گیاهان تهیه شده است.
جالب اینجاست که این موضوع به هیچ وجه سبب منوی محدود نشده است.
منوی رستوران زمین شامل انواع پیتزا، پاستا، چلبوکباب، سوپ، خورش و … است. زمین، صبح‌ها صبحانه سرو می کند که صبحانه‌ی آن‌ها نیز نیمرویی ساخته شده از پنیر سویا و همچنینی سینی صبحانه‌ی حاوی پنیر، کره، ارده، شیره و …. است که همه از مشتقات گیاهان است.
رستوران زمین نیز دارای فضایی باز و دلچسب است.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره رستوران گیاهی زمین بر روی نام رستوران کلیک کنید
کافه سلامت نوا
کافه سلامت نوا بهترین انتخاب برای مواقعی است که می‌خواهیم غذایی به واقع سالم بخوریم. این کافه رستوران گیاهی که در خیابان یوسف آباد واقع شده است، دارای فضایی شاعرانه و خاص است.
کافه سلامت نوا انواع سالاد و خوراکی‌های کاملا گیاهی را داراست که به دستور سرآشپز متخصص تهیه می‌شوند.
سرآشپز این کافه رستوران کارشناس تغذیه‌ای شناخته شده است. علاوه بر میل کردن وعده‌ای در کافه سلامت نوا، می‌توانید از فروشگاه ارگانیک آن محصولات خوراکی گیاهی متنوعی را خریداری کنید.
برای مشاهده منو، مسیر و نظرات درباره کافه سلامت نوا بر روی نام کافه کلیک کنید
گیاهی خانه (vegan home)
رستوران گیاهی خانه یا وگان هوم یکی از بهترین رستوران‌های گیاهی است که در بلوار هاشمیه مشهد واقع شده است.
گیاهی خانه اولین رستوران گیاهی در مشهد است که با منویی کامل و متنوع از صبحانه تا شام از مشتریان خود پذیرایی می‌کند.
این رستوان علاوه بر غذاهای گیاهی با طبخ منحصر به فرد، دارای دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های خاص و بسیار خوشمزه است.
